1、尽量选有产地、有标志的优质蔬菜叶子颜色深绿的蔬菜，在蔬菜中营养价 尽量选最新鲜的菜，才能真正保证安全性和营养性。
2、要看有没有相应的产品质量认证标签，而不是仅仅看有没有保鲜膜。没有保鲜膜的蔬菜，如果知道品牌和产地，看起来很新鲜，也可以放心购买。
3、选择冷柜中加保鲜膜的菜比较放心， 如果没有冷柜，就要选择样子最新鲜、质地最脆挺的蔬菜
4、颜色鲜艳更健康，新鲜水果表面天然会有一些“果粉”，或者质地有一点点粗糙，所以不会看起来特别干净、特别闪亮。那些最漂亮的水果都是经过“打蜡”美容化妆的
5、西红柿、黄瓜、草莓等瓜果为了降低生长周期、尽快上市，生产者通常会使用植物生长调节剂等农药进行催熟等，建议不要购买个头过于巨大、颜色过于鲜艳的水果
6、吃菜也要讲究季节，各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。水果也一样。
