1、首先将南瓜去皮，去瓤，(选南瓜的小妙招，昨天去超市刚学到的，一位阿姨告诉我的，阿姨说选南瓜首先要看颜色，颜色越黄的越好。)
2、去皮去瓤的的南瓜洗干净切小块，隔水蒸熟，大约蒸了10分钟的样子，关火闷5分钟。(可以用筷子扎一下南瓜，轻松扎透就代表熟了。)
3、蒸熟的南瓜取出，用手动打蛋器将南瓜打成泥，蒸熟透的南瓜很容易就打成泥了，不必要使用料理机。
4、加入糯米粉，用筷子搅拌均匀，再揉成面团。
5、豆沙馅我是超市买的，如果自己做那就更好啦！ 芝麻我是之前炒熟的，准备工作完毕，准备包南瓜饼。
6、取一块面团，用手掌心按扁，搬去豆沙馅。(面团每个约50g，豆沙馅每个约20g)
7、虎口手法包起来。
8、收口朝下，用手掌心轻轻按压，压扁，压圆。
9、包好的南瓜饼放入熟芝麻的容器里，沾满芝麻，依次做完。
10、做完的南瓜饼，一次吃不完的话，可以放冰箱速冻，吃的时候提前取出融化，再煎熟，和新包的一样哦。
11、不粘锅中加入玉米油，油温成时放入包好的南瓜饼，中小火煎至两面金黄即可出锅。
12、煎好的南瓜饼放在一张油纸上，吸掉油腻。
13、凉一会就可以吃啦！要不要来一个(^_^)
