软糯咸香土豆饼

1、土豆切片，上锅蒸软，取出后用勺子按压成泥

3、土豆泥中加入火腿丁，胡萝卜丁，葱花，进行第一次搅拌混合；搅拌均匀后加入面粉，面粉可少量多次加入，视自己的食材而定，原则是使整个趁甫呼夕土豆泥团更加容易成型，不太粘手即可。随后加入少许鸡粉，盐，蚝油和白胡椒，再次搅拌均匀。

5、小火慢慢煎制，煎至两面金黄即可出锅。土豆泥是软软的，煎制时小火，耐心，即使翻面时形状破坏了，因为软糯，可以再次塑形，然后继续煎制即可。