鳗鱼饭的制作方法

1、先来做米饭，取一碗大米，一人食就一碗的量，多人就加量

3、煮米饭的过程中，我们可以处理鳗鱼。买来的新鲜鳗鱼去肠，去头，清洗干净。片下鱼肉，切成大小适当的目愿硅囫段，用厨房纸巾吸干水份

5、鱼肉那面也煎至金黄色，出锅备用

7、米饭好了，用盛饭铲将米饭翻松

9、放入煎好的鳗鱼段，让鳗鱼段吸收酱汁入味