教你怎么做加了五花肉的手撕包菜

1、包菜手撕成一块块，洗好，控水。我喜欢入味点就撕的小一些。

3、调汁，我发现一个万能汁，很多菜都可以用。酱油或者生抽老抽，蚝油，花椒粉，醋，白糖，盐酌情酱油多了可以不放。我菜谱里写的适匪犬挚驰量，真的是凭感觉放的。多试几次就找到自己喜欢的味道了，我前几次不是太甜就是太咸。这次就调多了……

5、大概变成这个样子，还可以更干点，盛出来等下用。

7、放入五花肉炒，炒到油出来，肥肉超有点焦黄色最好。倒入之前的包菜翻炒，再干一点。放蒜，然后倒入之前调好的汁继续翻炒收汁，即可装盘。