素炒豌豆头的做法

1、豌豆头如果是在菜市场上买回来的话，那是需要进行摘捡的，去掉老的叶子，只留下嫩嫩的头。我的这个直接都是嫩嫩的头，用清水清洗一下就好。

4、油热后，放入豌豆头进行翻炒，由于都是嫩头，翻炒几秒就可以了。