香肠鸡蛋卷的做法

1、 先将两个鸡蛋加盐打散，另一个鸡蛋单独打散

2、不粘平底锅烧热倒入少许油抹匀锅底即可，倒入鸡蛋液摊成蛋饼。

3、 香肠切小丁。

4、 将香肠丁均匀撒在蛋饼上面，再倒入另一个鸡蛋蛋液。

5、 一点点卷起来。

6、 卷好后两面再小火煎至表面金黄色。

7、 盛出切块装盘