奶酪小餐包的做法

1、将种面团的所有材料(高筋粉110克，低筋粉40克，酵母3克，水120克)放入盆里混合均匀，放在温暖处发酵，发酵时间至少两个小时。

3、将发酵好的种面团撕成小块加入主面团（除黄油以外）的其他材料中揉至粗膜。

5、将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜开始基础发酵，面团发到两倍大即可。

7、这是将奶酪分成16等份，搓成椭圆形备用，如图状

9、将15克奶酪裹入。

11、将卷好的奶酪包放入8连摸中。

13、发酵完成后在表面刷上蛋液，撒上少许白芝麻

15、奶酪包出炉啦。