红烧羊排的做法

1、羊排切块，洗净，冷水下锅，放入葱段姜片和料酒四勺。

3、提前准备炒料如图。

5、待冰糖融化，起泡，颜色变成焦黄色加入控好水的羊排。

7、把上好色的羊排铲到一边，或者出锅也行。油底加入炒料，炒香。加入热水没过羊排。

9、放入提前准备好的胡萝卜和洋葱块，也可以根据喜欢加别的食材。

11、胡萝卜洋葱熟了即可出锅。

13、就米饭超级香。