过油肉的家常做法

1、将肉切成块，块要大点。

3、将切好的肉里加入料酒、胡椒粉、花椒粉各1克，再加上10克的淀粉抓匀，放置10分钟。

5、油到七、八成熟时，将腌好的肉放进去炒至两面金黄即可出锅。