动物辨味的方法

1、人和高等哺乳动物依靠鼻子和舌头来辨别气味和味道的。气味通过鼻腔，刺激嗅觉神经末梢，嗅觉神经将信息传到大脑，形成嗅觉和味觉；

3、再通过味觉神经传到大脑形成味觉。水生鱼类有通过嘴，有的通过鳍、皮感觉味道。鱼类的嗅觉器官和味觉器官都长在嘴巴周围和唇边上。