香菇菜心的做法

1、菜心洗净，切去老的地方，香菇切花，葱切末。

3、捞出菜心摆盘过凉，放入香菇焯水。

5、将焖好的香菇放少许事先调好的水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上，并将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。