脆皮鱼怎么做

1、茄子清洗干净，去皮，切片。

3、秋葵去蒂，切成两段。

5、放入料理机中，倒入柠檬汁，打成汁。

7、茄子、节瓜、杏鲍菇和秋葵放入热油锅中，过油。

9、鲈鱼清洗干净，取鱼肉，切片，放入热油锅中，炸熟。

11、菠萝酱放入盆中，放上鲈鱼、茄子、节瓜、杏鲍菇和秋葵。