食补养生炒茄子的做法

1、这次买的茄子是单位定点农场自己种的，属于细小长条体积迷你型，所以用了五六根（样子虽然不那么好看，但是纯正的有机食品啦傧韭茆鳟）。茄子切成滚刀状。青椒和彩椒可切成长方形，比较好看（这次图省事，在青椒去籽的时候顺便掰成片状，颜值稍差了些）。

3、锅里放油，炒蒜瓣，然后放入青椒和彩椒，翻炒。

5、加入少量生抽、盐、料酒、蚝油。翻炒。

7、上图是手滑加太多勾芡后…太粘稠了瞬间变黑暗料理的即视感味道还是好的，特下饭。卖相不佳，快来看经验总结，做的时候要注意哦