胡萝卜炒猪肝的步骤

 时间:2024-10-13 08:20:14

1、先把食材准备好。

胡萝卜炒猪肝的步骤

2、把胡萝卜和生姜去皮洗净切片。

胡萝卜炒猪肝的步骤

3、把猪肝洗净切薄片,放水龙头下冲洗1分钟,再放入清水中浸泡半小时。把猪肝沥掉水分,淋入适量料酒抓匀,再放入少许姜片和生粉抓匀,腌制片刻。这样处理过的猪肝炒出来不容易变老,而且没有腥味。

胡萝卜炒猪肝的步骤

4、起油锅,放入姜片煸香,再放入猪肝爆炒至变色。

胡萝卜炒猪肝的步骤

5、放入胡萝卜翻炒一会。

胡萝卜炒猪肝的步骤

6、撒入盐炒匀,淋入生抽和料酒炒匀,即可出锅享用。

胡萝卜炒猪肝的步骤

7、成品

胡萝卜炒猪肝的步骤
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