油炸臭豆腐做法

1、密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀。

3、切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐。

5、冷藏24小时后取出，沥干水分再油炸成金黄色。然后可以搭配自己喜欢的酱料。