1、手抓羊肉肉质细腻，营养丰富。这里的手抓羊肉也格外正宗，保持了羊肉最本色的鲜味，蘸着食盐、蒜蓉吃，显得特别豪放。过去由于多在沿街摊点售，老嫩适度、肉鲜味美。
2、酿皮是当地风味较浓的传统小吃。又称“凉皮”。口感劲道清爽，特别适合炎热的夏天吃.最好吃的大部分在路边小店。
4、羊蹄羊蹄在银川的夜市烧烤里是必不可少的一道美食。一般是煮羊蹄，带着塑料手套拿起来啃着吃，因为银川的羊肉味道鲜美，嫰而不膻。所以各个夜市的煮羊蹄常常成为评价一家烧烤店的重要依据。
6、香酥鸡银川地方风味小吃，最大的特点是香酥脆嫩，蘸着椒盐食用味道让人欲罢不能.
