焦溜豆腐做法步骤详解

1、切豆腐块豆腐切成2.5CM的方块形。

3、豆腐焯水锅内加盐1/2大匙煮开，放入豆腐块煮至水再开捞起沥净水。

5、粘淀粉在大盘上倒上淀粉，将豆腐沾上干粉。

7、爆香葱姜蒜热锅起油，爆香葱姜蒜。

9、翻炒将食材翻炒均匀。

11、调味放入生抽、白糖、食盐、醋。