花卷怎么做--中式面点:马鞍卷

1、用酵母将面粉调好，加适量水，揉成一个面团。

3、五分钟后，拿出面团，直接搓揉成一个长条。

5、用手掌根部将长条压扁，压成一个扁扁的长条。喜欢吃有点滋味花卷的，可以在此步上抹油盐撒葱花。

7、确保两头速度均等。一直卷向中间。

10、用一根筷子按压一下。注意，力量要均匀。

12、将花卷两边向下弯折，让花卷站立起来。