地软韭菜鸡蛋饼

 时间:2024-10-15 04:36:33

1、首先,将地软清洗干净,然后将地软放到锅里面煮一下;煮好的地软捞到凉水盆里面过下水;

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2、把地软的水分挤干净,将韭菜切碎,盆里面打10个鸡蛋搅拌均匀;

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4、锅里面少留点油,下入葱、姜、蒜和干辣椒;炒香后下入地软,加点盐、花椒粉、姜粉、鸡精;在少来点生抽;翻炒一会;

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6、炒好后出锅,舀到韭菜盆里面;

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7、将起好的面(需要提前1天准备)准备好,向起面里面倒点碱水,防止发酸;

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