自制红油的做法

 时间:2024-10-22 11:24:46

1、锅中倒入油。

自制红油的做法

2、放入辣椒翻炒。

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3、将辣椒拿出沥油,并用剪刀剪成小段。

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4、再次放入锅中翻炒。

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5、乘出放入地窖中碾碎。

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6、地窑上有红色的颜色就说明炒得很好。

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7、将刚刚炒辣椒剩下的油掉入碗中将碾碎,的辣椒放入油中拌匀。

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8、葱姜蒜切好。

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9、锅中道油,姜葱姜蒜大料花椒放入油中炸制,一会沥出来。

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10、再将辣椒放入油中,即可。注意:可以用勺子将辣椒沾一点放入油中,如果周围开始迅速地冒小泡泡说明油温就可以了。

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11、完成

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