蛋香菠菜的做法

1、枸杞用开水泡开，熟鸡蛋白、青椒切丁备用。

3、炒锅放油烧热，下蒜末炒香，放入鸡蛋丁、限蓊篙艹枸杞、青椒翻炒，加入清汤烧开。用水淀粉勾薄欠，淋上香油，浇在菠菜上即可。