干丝火腿肠的做法

 时间:2024-10-13 03:32:30

1、将所有食材洗净,将豆干和青椒都切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥皮,再将蒜瓣切碎

干丝火腿肠的做法

2、火腿肠去掉包装皮后,先切成圆片再切成半圆片,将半圆片摆放在盘子四周,用于摆盘,剩余的火腿肠切成丝

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3、锅中倒入植物油,将油烧至七成热后,加入蒜泥爆出香味

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4、爆出蒜香后,加入豆干丝和青椒丝到锅中翻炒

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5、用锅铲翻炒几下后,加入适量食盐,食盐要均匀撒入锅中

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6、喜欢吃酱油的亲此时也可以加入适量酱油来调味了

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7、再加点其它的调料吧,我加入少量的十三香

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8、加入所有调料后,充分翻炒至菜入味后,加入火腿肠丝

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9、火腿肠本身就直接能吃,适当翻炒几下就可以了,关火后加入少许鸡精调味

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10、将菜盛入盘子中间位置,为了摆放好看,可以先把菜盛入盘子中间,然后再摆放火腿肠于四周

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