炸红薯丸子攻略

1、将红薯蒸熟，冷却。 将红薯捣碎，撒入少量糯米粉(根据红薯的甜度和水份可增加少量的糖和水)

3、不需要醒面，直接团成一个个小团，根据个人喜好可粘上面包糠或芝麻(没有也好吃，粘上反而容易掉渣)。

5、捞出空油，直接食用。