美味可口香焖鸡做法

1、将鸡肉剁成块状，锅中坐水，放入鸡块，几片姜片，料酒少许。慢慢至水烧开，将锅中泡蕞眷塥馥沫捞出，待泡沫干净后捞出鸡块备用。

2、将锅烧热，放入油。放入花椒，八角小火煸香。然后将鸡块倒入锅中翻炒，通是将大蒜，辣椒，姜片放入一起翻炒。

3、翻炒1分钟后，加入适量盐，半勺老抽着色，白糖1勺子，1勺生抽后翻炒均匀后加入水。水量没过鸡块即可，盖上锅盖，大火烧开后转至小火焖10分钟。

4、打开锅盖，碗中加入少量水勾生粉倒入锅中。小火收汁即可。一道美味又可口的香焖鸡块就做成了。