1、将酵母粉用275克温水化开后，分次倒入面粉中，将面揉成光滑面团醒发至2倍大。然后排气，揉光滑，将面分成10分，搓成长条，用保鲜膜盖上
2、取一长条坯子，撒上干面粉，擀成椭圆薄片
3、将薄片对折，从一边卷起来，尾部封口，立放备用
4、全部卷完就这样的效果
5、取饼坯擀成0.5厘米厚的饼坯，
6、取一饼坯放进电饼铛，注意此时饼不要着急翻，等饼鼓发起来后翻面，盖上盖子，1--2分钟出锅，此过程可根据实际情况操作。
7、将卤好肉的肉取出来切碎，青椒切碎，卤蛋切碎，馍切开，将这些料放进馍里，放一勺汁，开吃！味道美极了
8、附加卤肉做法 猪后腿肉2斤，洗净切块，凉水下锅，锅里放料酒，姜，煮开之后关火，将肉洗去浮沫，放入电饭煲里，加冰糖，料酒，少许盐，老抽生抽，鸡精，红腐乳，炖肉调料包，加适量水，按煮饭键就可以了，如果觉得时间不够可以时间到了再按煮饭键，再来一遍。这次如果喜欢吃鸡蛋，可以放几个剥好的蛋，就成了美味的卤蛋
