抚顺小吃---麻辣拌

1、所有原料准备好：油麦菜洗净沥干水分

3、笋子焯水后切片，红薯粉丝，豆腐泡备用

5、调料：蚝油、原生酱油、芝麻油、香醋、油辣子、花椒油、芝麻酱、花生酱、孜然粉、熟芝麻、白糖，辣椒酱

7、香葱、香菜、大蒜切成末

9、锅里水开后先把鱼丸和鲜虾焯水煮熟捞出沥干

11、最后烫油麦菜捞出沥干

13、放上香葱末、香菜末、蒜末，加入3大勺拌好的花生芝麻酱

15、拌匀即可食用，期间可以尝一尝看看口味合不合适，只要菜还是热的都可以继续改动，直到味道适合自己口味即可