1、把梨洗净去皮去核，百合洗净，枸杞洗净控水备用。
2、锅中加水放入梨，百合，冰糖，大火烧开，小火炖煮半个小时。
3、关火后下入枸杞，搅拌均匀，焖几分钟就可以出锅了。
4、雪梨炖百合能够驱燥润肺，化痰利水，适于肺热咳嗽多痰的人，患有维生素缺乏的人也应该多吃梨，贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你匕僖倩瑁脸色红润。吃梨还对肠炎，甲状腺肿大，便秘，厌食，消化不良，贫血，尿道红肿，尿道结石，通风，缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
5、百合为甘寒滑利之品，药性偏于寒凉，有一定的滑肠通便作用，因此对于素来脾胃虚弱，肠胃虚寒，经常腹苇仪色鹄泻的人，就不宜用百合，以免引起或加重腹泻。
