荠菜蘑菇汤的做法

1、先准备好所需食材，提前将蘑菇根部削干净用盐水泡15分钟再清洗。

3、将荠菜切成小段，也可以焯水后再切成小段。

5、锅中煮开水，煮开后倒入荠菜煮开。

7、为了让汤更加鲜美，还可以滴入几滴米醋提鲜，也可以不放米醋，磕入一个鸡蛋也可以。