黑米怎么煮容易烂

1、放在冷水里浸泡想要黑米煮得烂，那么需要提前一晚上将黑米淘洗干净放在冷水里浸泡，在清洗黑米的时候，一定要将黑米提前用冷水冲洗。

3、吸水膨胀黑米本身很难煮，泡时间长一点，可以使黑米本身充分吸水膨胀。浸泡过后的黑米，会变得非常的柔软，也就更易煮熟煮烂。