黎麦紫甘蓝时蔬饭团的制作方法

1、把黎麦和大米，糯米放到一个大一点的容器里，洗净后倒入适量清水，浸泡30分钟后。把浸泡后的黎麦和大米，糯米放入臻米脱糖煲的甑锅里。

3、锅中倒入适量的清水煮沸后，加入少许盐和几滴食用油，放入紫甘蓝和西兰花进行焯水，看见变色即可捞出过冷水后沥干。

5、这个时候黎麦米饭也煮熟了，把蒸好的黎麦饭，取一些放入大的容器里，再放上紫甘蓝和西兰花。加入沙拉酱和寿司醋，根据个人口味加入适量的盐调味。

7、手上铺上保鲜膜，放入适量的黎麦饭，随自己喜好，做成大小一样的圆团就可以了。