麻婆豆腐

1、牛后腿肉1块。

3、豆腐一大块。

5、青蒜切小段、豆豉和豆瓣酱各一勺。

7、花椒粉、辣椒粉适量。

9、下入牛肉末翻炒片刻。

11、倒入豆腐，调入适量盐、糖、酱油煮几分钟。

13、用湿淀粉勾芡，撒入青蒜末即可。