传统北京菜——京酱肉丝

1、猪里脊洗净切丝放入容器中。

3、抓拌均匀后腌制15分钟。

5、在干豆腐上面依次码放切好的配菜。

7、每隔两厘米左右切斜刀。

9、甜面酱中加入糖、生抽、香油和清水搅拌均匀备用。

11、就锅中底油倒入甜面酱炒至冒泡状态。

13、最后放一点葱丝炒匀后关火，盛入摆好的盘中即可。