肉末的做法

1、现将肉切成碎末，大小如黄豆或者玉米一样就可以了，太细则粉碎了，看见没有，要大小正合适才行

3、一定注意，制作的时候先炒肉，再炒豆腐，将肉末用适量淀粉搅拌，放置一段时间，然后倒入锅中少许油，将肉末倒入锅中翻炒

5、最后起锅，注意起锅前要加入味精，胡椒，一盘肉末豆腐大功告成