食补佳品椒盐香菇的做法

 时间:2024-10-14 05:27:11

1、把香菇切成条,一个香菇切4刀

食补佳品椒盐香菇的做法

2、锅中加400g水,加少许盐,凉水下香菇,有效的去除香菇的异味

食补佳品椒盐香菇的做法

3、水开煮1分钟捞出,放在凉水里冰一下。再挤干水分。

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4、挤干净后开始调味,盐2克,鸡精3克,十三香3克,抓拌均匀

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5、下面开始做酥糊,鸡蛋一个,面粉40g,生粉20克,泡打粉5克,油少许再加适量清水。沿着一个方向搅拌,搅成稠糊状就可以了。

食补佳品椒盐香菇的做法

6、酥糊做好后把香菇倒进去,让香菇充分挂糊。

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7、沥干油分,撒上5g椒盐装盘,就完成了

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