制作青菜豆花

1、选择这样的大青菜洗净、切成细丝备用。

3、将泡好的黄豆和清水按1：2的比例放入破壁机或者豆浆机，按下豆浆功能键。

5、将煮熟的豆浆倒入锅烧开后加入切成细丝的青菜，用大火烧转小火煮熟即可，一定不要加盖煮，颜色才绿。

7、煮熟的菜豆花直接食用原汁原味、清香味甜，浇上调料汁食用味道更佳。