川味香辣带鱼的做法

1、准备食材：带鱼、芹菜、葱、蒜、干辣椒面、泡红椒、泡姜、泡菜等。

4、葱和芹菜洗净后切成4厘米长的段。

7、铁锅内加油，开中火，加入准备好的泡姜、泡椒和泡菜、蒜片炒香，再加入1大勺干辣椒面炒香，加一小碗水约300毫升左右，加入盐、酱油，盖上锅盖煮10分钟，煮出味。