1、 苹果去皮切成小薄块。柿子太软，揭开果柄后，用勺子舀出果肉（有核要剔除）。
2、 鸡蛋里放入小半勺糖，用筷子快速搅拌，蛋液起泡泡了就行。
3、 柿子放入三勺面粉，搅拌成面糊糊待用。
4、 锅里倒入油，中火将油油烧至七分热，就开始用筷子挑起柿子面糊往油锅里放（面糊不可太大太厚，以免外面熟了里面还是生的）。
5、 小火煎炸柿子面饼，两面金黄色了就可以出锅了（大人试吃一个，不烫嘴了再给孩子吃）。
6、 苹果块放入鸡蛋液里裹一裹，放入油锅，小火煎炸。
7、 多出的蛋液也倒在苹果块上，蛋液很容易糊，所以要随时翻动苹果块。
8、 只要蛋液凝固炸成金黄色就行了，苹果块里面的温度很高，不可以马上给孩子吃，也是要大人尝过了才行。
