山药枸杞乌鸡汤,山药的吃法,适合孕妇、新妈妈

 时间:2024-10-20 07:35:30

1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净;

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2、将山药洗净表皮。

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3、去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑);

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4、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟;

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5、加入山药块。

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6、枸杞,再煮15分钟。

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7、关火前加盐调味即可。

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