珍珠奶茶的做法

1、160克水中加入80克红糖煮沸搅拌至红糖完全融化。

3、一定要迅速搅拌，有点硬搅不动的感觉。

5、分剂子揉搓成细条，再切小粒。没用到的面团要盖好密封避免表面干结。

7、我是同时用双手这三根手指揉搓的，大致成圆形即可，这样快一点，搓圆还是挺费时的。

9、锅中多装一些清水烧开，倒入适量珍珠圆子开始时不停搅动避免粘底。待煮至漂浮后再煮5~10分钟（看大小），关火焖几分钟。

11、晶莹剔透。

13、早餐。