比较好吃的腌雪里蕻

1、首先，把新鲜的芥菜叶去掉，晾干一天

3、海盐250g

5、将泡菜分几次放入大盆中，撒些海盐，用手轻轻搓泡菜，使其均匀吸收盐分，然后取少量胡椒粉，撒上干红椒，继续搓

7、将其放入无菌无水无油罐中，并压实。

9、坛子边续上清水，放在阴凉通风处，随时观察，腌制15天以后，会发现雪菜由青变黄，就可以享用了！