五花肉杏鲍菇的做法

1、准备好食材。杏鲍菇、红椒、五花肉、葱姜蒜。

3、腌制五花肉，放入盐、生抽、蚝油、淀粉、花椒粉。搅拌均匀。

5、杏鲍菇切成菱形薄片儿待用。

7、煮开锅后，即可捞出待用。

9、五花肉翻炒均匀，因为有淀粉的缘故，会粘一些锅底，多翻炒避免糊底。

11、加入杏鲍菇翻炒均匀。

13、加入适量的盐，翻炒入味。

15、一盘颜色亮丽的杏鲍菇炒肉片就上桌了