刚出炉的面包不宜马上食用!

1、刚出炉的面包不宜立即食用。刚出炉的面包还在发酵，

3、刚出炉的面包含有许多二氧化碳，这是在发酵与烘培过程中产生的，

5、再者胃的消化功能较差的人食用后也容易产生胃酸。

7、酵素作用才停止，此时面包中的二氧化碳已充分排出，才可以安心食用。