诱人慕斯制作

1、制作过程1、 将牛奶，蛋黄，糖一齐放入锅中2、 隔水加热煮至浓稠状3、 将鱼胶粉加入水泡化后直接煮开4、 将煮好的鱼胶水加入2中搅匀即可5、 待4中的混合物冷却至40度左右加入打发好的乳脂奶油6、 搅拌至完全均匀7、 加入蓝莓果馅并搅匀8、 加入朗姆酒并搅匀9、 将调好的慕斯挤入慕斯杯1／2满，在中间放一层巧克力海绵蛋糕胚，再挤入至9分满后放入冰箱冷冻3小时左右10、 在冻好的慕斯表面挤上一层乳脂奶油装饰11、 在挤上溶好的巧克力液装饰12、 最后放上巧克力配件装饰