木耳炒鸡蛋的家常做法

 时间:2024-10-12 03:27:17

1、泡发的木耳一盘。如下图的量。鸡蛋三枚。蒜一头,备用。

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2、把木耳撕成小片,放入锅中焯稍烂。捞出沥水。鸡蛋打散,备用。蒜切末,备用。

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3、起锅放入豆油,烧热后,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,并用铲子切成小块。

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4、倒入木操鲲吆提耳,快速翻炒,能听见木耳“啪啪”的响,然后倒入海鲜酱油。撒入蒜末。撒入适量食盐。少填点清水,烧开。

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5、倒入水淀粉勾欠,待汤汁粘稠时,出锅装盘。

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