西葫芦鸡蛋饼的做法

1、准备1个西葫芦，在这里用半个就可以，人多的话，用1个能烙2个饼。把一半的西葫芦擦成稍粗一些的丝，也可以切。

2、放调味勺半勺盐，拌匀，稍腌1-2分钟，使西葫芦变软。

4、再加100ml的水，朝一个方向搅拌，调成面糊。

7、两面都金黄时，出锅，吃的时候可以切成一块块。这种西葫芦鸡蛋饼的做法，早晨10分钟之内就搞定了，再配碗稀饭，一顿简便的早餐，会让你倍感温暖。