番茄鳕鱼煮垂鱼的做法

 时间:2024-10-25 17:33:54

1、超市买来的鳕鱼块先化冻,然后改刀切成大块。我发现鳕鱼块遇热会收缩的很严重,所以如果切的小的话,可能煮着煮着就没有了。番茄切成块备用。

番茄鳕鱼煮垂鱼的做法番茄鳕鱼煮垂鱼的做法

2、垂鱼是湖北的一个地方特色小吃,是用鱼做成的干面条,有的地方也叫鱼面,也有的地方最后成型的样子和我用的这种不同。垂鱼非常耐煮,而且必须煮透了才好吃。为劲忧商偌了缩短垂鱼的煮制时间,可以提前用清水将垂鱼浸泡1小时。

番茄鳕鱼煮垂鱼的做法

3、做一锅水,放入垂鱼,像煮面一样先将垂鱼煮熟,然后放入准备好的番茄和鳕鱼块,加入适量盐和胡椒粉,继续煮大概5分钟就可以出锅了,非常的简单方便。这道菜不需要复杂的调味料,甚至可以不聚刁擞蛔放油,非常的本真味道。当然如果喜欢的话,也可以在出锅前加入一点点香油增香。

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