1、土豆一个，清洗干净放入锅中蒸熟
2、蒸好的土豆剥皮，用叉子捣成泥状
3、加入1勺胡椒粉和2g海盐，拌匀
4、拌好的土豆泥，放入盘中整形备用
5、碗中打入一个鸡蛋，加入20g淡奶油
6、加入1g鸡精，用蛋抽搅拌均匀
7、锅中加入5g黄油，倒入蛋液
8、小火煎至图片的状态即可
9、把奶油蛋皮裹在土豆泥表面，湿润面朝上
10、在蛋皮表面挤上丘比蛋黄酱
11、用火焰枪均匀地炙烧一下表面就可以啦
12、炙烧过的蛋黄酱飘香四溢，蛋皮奶味浓郁
13、搭配胡椒味的土豆泥，口感非常丰富好吃
14、吃一口就爱上的熔岩土豆泥沙拉，你值得拥有
