1、彩南瓜半个，去皮去瓤放微波炉高火蒸熟五分钟
2、趁热拿出用勺碾成泥
3、然后准备食材
4、分离蛋黄加入牛奶，油搅打均匀
5、放入南瓜泥拌匀
6、然后过筛低筋面粉和盐，用刮刀翻拌匀
7、蛋白加入塔塔粉
8、用电动打蛋器高速打成有泡泡加入糖，糖分三次加完
9、打到有纹路，有尖角不掉落就行
10、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
11、在倒回剩余蛋白中翻拌均匀
12、放入模具中振动气泡（烟囱模具里面抹少许油在撒少许干面粉，易脱模）
13、烤箱预热170度，上下火烤50分钟，出炉振几下倒扣放凉脱模（烤箱溫度依个人来定），然后就可以食用啦
