星期美食--家常鹌鹑蛋烧排骨怎么做?

1、主要材料先组装好。把蒜剥皮，整个花瓣留下，把姜剥皮，切成块，拍平。把干胡椒和香料排干。

3、将猪肉切成排骨大小约另一锅水、盐、料酒、姜汁排骨，盐可加足。把锅里的水烧开，去掉浮粉，煮20分钟左右就可以了。煮排骨的汤可以用于其他用途。

5、去壳鹌鹑蛋。

7、因为土豆富含淀粉，土豆炒熟后不会变厚。炒一下，撒些盐。

9、倒入土豆和鹌鹑蛋。

11、你也可以加一碗刚煮好的排骨汤。你可以加点盐调味。

13、我们吃吧。汤也可以和米饭混合。这绝对是个工具。